菜谱大全

做法

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  1.把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片

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  2.鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒

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  3.加入少量的姜片一起

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  4.焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下

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  5.煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片

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  6.加入适量多味酱炒香

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  7.加入适量水，葱

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  8.放入煎过的鸭腿，中小火慢慢煮，过程中加入适量盐和老抽调味

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